Cerca

Search results

Nabeul - Neapolis, officine di salagione

... e proprio quartiere industriale per la produzione di garum esteso, forse con discontinuità, per 400 metri di lunghezza, a ... della prima fabbrica per la produzione del garum (la più celebre fra le salse di pesce) avvenne ad opera di Jean ...

Scheda monumento complesso - franco.campus - 14/06/2012 - 21:49 - 1 comment

L'officina di salagione di Neapolis/Nabeul

... alla salagione dei pesci e alla produzione di garum , che venne installato su una costruzione di epoca punica databile ... piccole teste di pesciolini. I Romani apprezzavano il garum che veniva venduto ad un costo elevato e che veniva ottenuto a partire ...

Argument Page - ale - 30/07/2012 - 18:39 - 1 comment

La domus delle due cacce a Clipea/Kélibia

... vasche nella corte; l’attività di preparazione del garum è testimoniata dall’abbondante presenza di lische di pesce. ...

Argument Page - betta.garau - 24/07/2012 - 11:36 - 1 comment